Η δέσμευσή μας απέναντι στη Μητέρα Γη
Δημιουργώντας και παράγοντας εύγευστα χορτοφαγικά, ελεύθερα κρέατος εναλλακτικά προϊόντα συνεισφέρουμε στο να ελαχιστοποιηθούν οι βλαβερές πλέον για τον όμορφο πλανήτη μας συνέπειες από τη βιομηχανική παραγωγή κρέατος, ψαριών, πουλερικών και γαλακτοκομικών προϊόντων. Όσο περισσότερο υπηρετούμε αυτό τον σκοπό τόσο περισσότερο θα συνειδητοποιηθεί από τους ανθρώπους συνολικά η ανάγκη να μειωθεί η επίδραση που έχουμε πάνω στο περιβάλλον. Αυτή είναι η δέσμευσή μας και η ηθική βάση της συμπεριφοράς μας.
ΠΩΣ ΤΗΝ ΥΛΟΠΟΙΟΎΜΕ
ΟΙ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΜΑΣ ΠΑΡΑΓΩΓΉΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Καταναλώνουμε φυσικά ενέργεια για την παραγωγή της γκάμας των εύγευστων και όσο το δυνατόν πιο φυσικών τροφίμων μας. Αλλά να τι κάνουμε επί του παρόντος προκειμένου να ελαχιστοποιήσουμε το δικό μας αποτύπωμα άνθρακα.
1. Επί του εδάφους, έχουμε ένα εργοστάσιο σε χρώμα βαθύ πράσινο. Αν ωστόσο μπορούσατε να το δείτε από την οπτική γωνία ενός πουλιού, θα βλέπατε ότι η στέγη μας είναι λευκή. Επίσης, η επιφάνειά της βρίσκεται 8 μέτρα περίπου από την παραγωγική μας εγκατάσταση. Η λευκή στέγη αντανακλά την αφρικανική ζέστη και η ελάχιστη θερμότητα που εκπέμπει παγιδεύεται σε ένα εκτεταμένο κενό. Επιπροσθέτως, έχουμε προβλέψει ένα επιπλέον 40% ως χώρο εξαερισμού, ο οποίος βρίσκεται έναντι της φοράς των επικρατούντων ανέμων εκκενώνοντας με αυτόν τον τρόπο συνεχώς αυτό τον θερμό αέρα και αντικαθιστώντας τον με φρέσκο μη θερμό αέρα. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα όλη η περιοχή των εγκαταστάσεων μας να έχει θερμοκρασία κατά 8 βαθμούς χαμηλότερη από τους περιβάλλοντες χώρους. Το καθαρό αποτέλεσμα είναι ότι ο κλιματισμός που απαιτείται για να ελέγξουμε αυτή την τεράστια έκταση παραγωγής είναι μηδέν κι έτσι εξοικονομούμε 100 000 κιλοβατώρες ηλεκτρικού ρεύματος.
2. Όλα τα φώτα μας είναι προγραμματισμένα να σβήνουν όταν δεν χρησιμοποιούνται. Αυτό το μέτρο συμπεριλαμβάνει και τα κλιματιστικά στους χώρους των διοικητικών υπηρεσιών με αποτέλεσμα τεράστια εξοικονόμηση ρεύματος.
3. Λόγω της φύσης των δραστηριοτήτων μας χρησιμοποιούμε τεράστιες ποσότητες νερού για τον καθαρισμό και την παρασκευή. Αντί να απορρίπτουμε το νερό αυτό στο αποχετευτικό σύστημα και εντέλει στα ποτάμια, μπήκαμε στον κόπο να εγκαταστήσουμε σύστημα διαχείρισης των υδάτων και σύστημα αντίστροφης όσμωσης που μας επιτρέπουν τη συχνή επαναχρησιμοποίηση του νερού.
4. Αντικαθιστούμε όλες τις ψυκτικές εγκαταστάσεις που χρησιμοποιούν φρέον ή αέρια που καταστρέφουν το όζον και εγκαθιστούμε μονάδες που χρησιμοποιούν αέρια αμμωνίας που προκύπτουν από φυσικές διεργασίες. Αυτά τα αέρια αντιδρούν πολύ περισσότερο και γι’ αυτό απαιτούν λιγότερη ηλεκτρική ενέργεια. Η αντικατάσταση αυτή γίνεται παρά το σημαντικό της κόστος.
5. Μετά από συστηματική έρευνα και επαλήθευση εξασφαλίζουμε ότι ούτε ένας από τους σπόρους που χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια των πρώτων υλών μας, όπως πατάτες, σιτάρι, καλαμπόκι, σόγια και πολλά άλλα, δεν προέρχεται από αγρότες που υιοθετούν τη χρήση γενετικά τροποποιημένων σπόρων.
6. Απασχολούμε εργαζόμενους που έρχονται στη δουλειά πρακτικά με τα πόδια, τόσο κοντά στον τόπο διαμονής τους βρίσκονται οι εγκαταστάσεις μας.
7. Όλο το νερό, το χαρτί και το πλαστικό που χρησιμοποιείται στις εγκαταστάσεις μας συλλέγεται για ανακύκλωση και επαναχρησιμοποιείται.
8. Αγοράζουμε το φοινικέλαιο και το ηλιέλαιό μας από χώρες και περιοχές όπου, μέσω αυστηρών ελέγχων, η κυβερνητική πολιτική δεν επιτρέπει περαιτέρω καταστροφή των δασών και του φυσικού περιβάλλοντος.
9. Φροντίζουμε να μην κάνουμε αόριστες και άνευ σημασίας δηλώσεις του τύπου «όπου αυτό είναι δυνατόν φροντίζουμε να μειώνουμε το δικό μας αποτύπωμα άνθρακα» ή «καταβάλουμε κάθε προσπάθεια ώστε να εξοικονομούμε ηλεκτρικό ρεύμα και να χρησιμοποιούμε ανανεώσιμες πηγές ενέργειας». Αντ’ αυτού σας προσκομίζουμε πραγματικά και αδιάσειστα στοιχεία για την τήρηση των δεσμεύσεών μας απέναντι στην υπέροχη, μία και μοναδική Γη που έχουμε.
10. Βρισκόμαστε σε διαδικασία αντικατάστασης του ηλεκτρικού λέβητά μας, ο οποίος καταναλώνει 500 με 600 amps 24 ώρες το εικοσιτετράωρο με έναν οικονομικότερο λέβητα ελαφριάς καύσης.
Τα παραπάνω αποτελούν μόνο την αρχή. Μπορείτε να μας έχετε εμπιστοσύνη πως προχωράμε στην συνολική έρευνα η οποία θα μας επιτρέψει να ελαχιστοποιήσουμε την επίδρασή μας στο περιβάλλον.
Με εκτίμηση
Wally Fry
Διευθύνων Σύμβουλος
